« 越の関純米吟醸山廃生原酒越淡麗100%使用 | トップページ | == 目 次 == »
長岡市高橋酒造のお酒です。15-16度、65%。
薄弱ですが、コゲ、チョコ、ココア、ミルクの複雑な香り。爽快なアルコールの香りもあります。 当りは、柔らか。まとわり付くことなく、さらっとしています。 中盤。中厚なベースのある印象。その上に、香りに相応する複雑な味わい。 少し経つと、ケミカルな辛味が加わります。これが分離して目立ってしまうと一気にアウトなのですが、ベースがしっかりしているので。
複雑辛口とでもいいましょうか。(・∀・)マアマアイイ!
投稿者 菱沼かれい 時刻 13:11 日本酒 | 固定リンク
この記事のトラックバックURL:http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/42546/17927976
この記事へのトラックバック一覧です: 長陵千年樹本醸造:
後援名誉会長からのお知らせです。 長珍「純米吟醸」山山5055うすにごり生が出ました!菱沼かれいさんの好きな炭酸細かめだそうです。
投稿 桂自然 | 2008.06.04 20:36
名前:
メールアドレス:
アドレス(URL):
この情報を登録する
内容:
コメント
後援名誉会長からのお知らせです。
長珍「純米吟醸」山山5055うすにごり生が出ました!菱沼かれいさんの好きな炭酸細かめだそうです。
投稿 桂自然 | 2008.06.04 20:36