竹林爽風 龍躍 特別純米酒

新潟市旧巻町の笹祝酒造の特別純米酒です。15-16度。58％。
「竹林爽風」はセカンドブランドのようですね。

香りに特徴があります。
これは...メロンパンだね。
強烈です。メロンパンって食べた後、しばらく部屋に匂いが残ることがありますが、その匂い。これは初めてですね。
能書きの「竹林の涼風をイメージした爽やかな味わいのお酒」とは、少なくとも香りは180度違う印象。

飲んでみましょう。
当りは、つるんとした触りで滑らか。低密度の甘味旨味が来るかなと思いましたが、来たのはやや強い辛味刺激でした。
中盤になると、辛味はすすっと退き、舌上にはおコゲ風味と和風の甘味、カップササイワイにも感じたセロリ風の妙な癖のセットが載ってきます。
そして、柔らかでユル～い感じのメロンパ～ンな風味が鼻腔に抜けて行きます。
なんとも複雑で個性的な味わいです。

このササイワイ＝竹林爽風の癖は、なんというか、ガシッとした米の旨味や穀物感、とだけ言っておけばいいようにも思うのですが、なんか漢方薬や香味野菜風味があって、複雑。それでいてまあまあバランスは良い。
増築を繰り返したんだけど、外観はそれなりに綺麗に見える温泉旅館のよう。（←？）

で。温度が室温に近づくと、このメロンパ～ン・テイストが厚くなっていきます。味わいに一層の統一感がでて、高密度な触りになります。

個性的で(・∀・)ｵﾓｼﾛｲ酒です。一般的な新潟酒の印象とはかなり違いますね。

ただ、「竹林の涼風」というより、「メロンパンの匂いがする生暖かい風がすぅ～と」という印象です。