〆張鶴しぼりたて原酒

村上市宮尾酒造のお酒です。季節商品ですね。19-20度。4合\1,020。

香りは、全体的にさらっとしていますが、アルコール香の中に葡萄や梨などのキャラクターが含まれています。

当り。フレッシュな風味とアルコールの辛味がセットでガシンと決ますね。原酒だなあと。インパクト強いです。
その後は、アルコールの甘味と熱さがほどよく調和します。熱さはあるのですが、辛味刺激は乏しいですね。アルコール由来の甘味で滑らかにリンスされている感じです。
そして、だんだんこれまたしっかりした旨味が抜け出てきて、ドミナントになり、延びます。

喉にまで来ると、少し煎茶のような苦味＞甘味が残る感触があります。

アルコールの強さを（溶媒として？）生かしたンマイ酒ですね。
（・∀・）ﾔﾊﾘｲｲ!