お福上等酒
「上等酒」ってなに？
裏ラベルには「地酒上等」。
「！」も付けて欲しかったです。
長岡市お福酒造のお酒です。普通酒でしょうか。HPの商品案内にはありませんね。？
15-16度。68％。500mlで￥504。
香はふわっとした、少し粉っぽい甘い香。
当たりはまろやか。やや低密度で粒の粗い印象の米米しい旨味。
味の出は長く、だんだんと粒粒の間隙が埋まって行く印象。
酸味や甘酢感がぽつぽつ抜け出ますが、なんとかなんとかまとまっています。
以前飲んだお福正宗より「上等！」です。
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コメント
おお〜、お福正宗だ！
菱沼かれいさんは、いつもどこで新潟酒を調達されているんですか？
この蔵の金賞受賞純米大吟醸を、昨年ちょこっと飲んだ事があります。濃醇で香り高いお酒だった記憶があります。
なにか日本の吟醸酒開発の初期に多大な貢献があったような事を聞いたのですが・・・。
しかし「上等」という表現は意表をついてますが、面白いですよね。
投稿 地酒星人 | 2006.01.30 11:59
地酒星人さん、コメントありがとうございます。
新潟酒って有名どころ以外は首都圏では手に入りにくいですよね。
わたしは現地の酒屋さん、例えば、
http://www.miyasake.com/
などで調達しています。
「上等酒」で検索かけてみたら、
http://www.rakuten.co.jp/jizakeya/430640/517796/
がありました。上等（普通）酒のことなんですね。B面ばかり集めたCDみたいなラインナップが購入意欲を掻き立ててくれます。
投稿 菱沼かれい | 2006.01.30 22:22