千代の光特別本醸造

妙高市旧新井市の千代の光酒造のお酒です。

香は、なにやら甘い香。粉っぽい甘い香です。

入りは、シュガーシロップ様の甘味。
それが中盤になると、粉っぽい触りが出てきて、おはぎの餡子のような甘～～～い液体で舌と下顎がリンスされたような感触になります。
これは嫌いな甘味。甘茶蔓茶というか、なんかくどい。粒粒で粉っぽい「和」の甘味。

前・小豆甘味低密度膨張、後・急速しぼみ、くどさ残り。

この種の甘味、村祐にも感じたことがあります。
これは出来がどうのバランスがどうのという前にボール球。
ちょっと苦手なタイプでした。