芳水特別純米酒カップ

徳島県井川町芳水酒造のカップ酒です。￥298。
裏ラベルに社長のコメントが載ってます。

額にドイツ軍マーク？？

で。
色は明るい黄色。
アルコールやミルク様甘い香りにジャガイモや醤油など、複雑な香りがします。湿気有り中厚中圧。

唇触りはやや硬く、やや酸辛な当りですが、舌上まで広がると米米しい旨味と仄かな甘味も出てきます。
中盤、酸辛感が口奥両側をすぼめる中で、米米しい旨味と仄かな甘味のセットが続き、ときどきジャガイモ様のほっこりした感じ出ます。
この辺、長珍特別純米酒に印象似てます。

最後は、旨味苦味がギリッと浮き出てきて残り、締めます。この部分やや長いです。後口はすっきり。

やや酸っぱ甘い感じも有りますが、とてもバランスの良い米米旨甘な味わいが楽しめました。
（・∀・）ﾏﾀｺｰﾃｷﾃﾉﾐﾏｽﾜ。